徳島ラーメンで塩が流行？

藍場浜で開催されているはなはるフェスタに行ってきました。
目当ては徳島ラーメン博覧会です。
普段食べる機会のない店を試すのが楽しいですね。
今回はラーメン工房 風の限定塩ラーメンを試してみました。
味が濃い塩ラーメンといったところですね。徳島ラーメンのベースと同じでしょうか？
徳島ラーメンで塩ラーメンが流行している気がします。
先日、最近できたふく利鳴門店に行った際「鳴門塩ラーメン」があったので試してみました。
ふく利の徳島ラーメンとベースが同じで塩ラーメンです。
鳴門と名がついてるだけあってワカメがのっているのが特徴ですね。
塩ラーメンにしているのはワカメにあわせてるからでしょうか？
ふく利のラーメンが好きならお勧めです。
徳島ラーメンに塩が流行するか、それとも一時的な流れで終わるのか。
今後の流れが楽しみです。