2013-07-21から1日間の記事一覧

鶏の唐揚げが堅くなると店が潰れる？

徳島

ラーメン屋さんのサブメニューとして定番の鶏の唐揚げ。揚げすぎると肉がパサパサになってしまうので私の行く頻度が落ちます。潰れた店の何件かはこの法則が発動してました。現在進行中の店もあるので生暖かく見守っています。